- 전통주
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업체명
(주)탁브루컴퍼니 농업회사법인
| 출품품목 | 전통주 |
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| 회사소개 | "Natural yeast flow" - 오직 쌀, 더하기(+)가 아닌 덜어내기(ㅡ)로 다가가는 쌀의 본질, 탁100 이제 우린, 짠 대신 TAAK! 인천 로컬농산물을 기반으로 인천의 지역특산주를 개발 및 생산하는 청년로컬양조장 탁브루 입니다. 인천 강화 쌀을 활용한 “탁100 내추럴”로 “2023년 대한민국 우리술 품평회”에서 수상하며 주류제조 품질을 인정 받았으며 탁브루만의 발효밸런스에 “유청분리단백질을 이용한 주류제조” 특허 기술을 더해 국내 최초로 "웰니스 프로틴전통주-탁 머슬” 시리즈를 출시했습니다. 그 외에도 약 14종의 자사품 및 협약품을 개발, 생산중입니다. |
제품사진
| 주요제품명 | 탁100내추럴, 탁100플러스, 탁100후레쉬 |
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| 제품설명 | 1. 탁100내추럴 2023년 대한민국 우리술품평회 수상(농식품부) 2024년 한국국제소믈리에협회 수상(KISA) 인천강화쌀에 탁브루만의 프리미엄 발효밸런스를 활용하여 가장 자연그대로의 발효를 실현시킨 탁브루의 스테디셀러 탁100내추럴 입니다. 기존 막걸리들과는 차별화된 공법으로 텁텁하지 않은 질감의 막걸리이며 인공효모를 넣지 않아 자연스럽고 개성있는 새콤달콤함을 표현합니다. 2. 탁100플러스 기존 탁100내추럴의 깔끔한 질감을 좀 더 매니악하게 즐기실 수 있게 또다른 공법으로 출시한 하드코어버전의 탁100플러스 입니다. 마찬가지로 인공효모를 넣지 않아 자연스럽고 개성있는 새콤달콤함을 즐길 수 있으며 꾸덕한 질감으로 아주 강렬한 한잔을 경험하실 수 있습니다. 3. 탁100후레쉬 기존 탁100내추럴의 10.5%로 높은 도수를 보다 많은 소비자분들께서 편히 즐기실 수 있게 출시한 저도수6% 버전의 탁100후레쉬 입니다. 마찬가지로 인공효모를 넣지 않아 자연스럽고 개성있는 새콤달콤함을 즐길 수 있으며 부드럽고 시원한 목넘김으로 부담없이 들이킬 수 있는 막걸리 입니다. |