- 전통주
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업체명
농업회사법인 주식회사 지시울
| 출품품목 | 전통주 |
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| 회사소개 | 지시울 양조장의 브랜드인 화전일취는 님도 꽃이요. 꽃도 꽃이니 꽃 앞에서 함께 취하리. 라는 의미를 담고 있습니다. 춘천의 박사마을에 위치한 화전일취 지시울 양조장은 2020년 5월 양조장을 개업하여 2020년 8월에 탁주, 약주, 증류식 소주 지역특산주 제조면허를 취득하였습니다. 강원도에서 자라는 농산물만을 사용하여 전통주를 빚고 있습니다. 술품질인증<나> 형 및 강원도지사 인증을 받았으며 춘천/강원도 고향사랑기부제 물품에 연속으로 선정되어 지역 내, 나아가서는 타 지역까지 전통주에 대한 진입장벽을 낮추고 있습니다. 춘천의 파머스마켓, 춘천 술 페스타 등에 적극적으로 참여하여 지역에서부터 전통주를 알리기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다. |
제품사진
| 주요제품명 | 화전일취15, 화전일취18백화, 화전일취52 |
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| 제품설명 | 물과 쌀, 누룩만으로 빚는 화전일취 전통주는 모든 과정을 손으로 하여 옹기에 백일 이상 발효하여 두 달 이상 장기숙성으로 완성한 시간과 정성이 빚어낸 우리 술입니다. 탁주인 화전일취12, 약주인 화전일취15. 화전일취 양조장에서 자라는 꽃들을 넣어 과하주법으로 빚은 백화주인 화전일취18백화, 옹기로 만든 소주고리로 증류하여 내린 전통 소주인 화전일취38과 화전일취52가 있습니다. 탁주인 화전일취12는 2024년/2025년 대한민국 주류대상 탁주 부문 대상. 2024년/2025년 참발효어워즈 탁주부문 대상을 받았으며 화전일취15는 2021년,2022년 대한민국 주류대상 약청주부문 대상, 2024년 대한민국 주류대상 비탁주부문 best of best, 2025년 참발효어워즈 약주 부문 대상을 수상하였습니다. 화전일취52는 제 1회 대한민국 증류주 품평회에서 우수상을 수상하였습니다. |