- 전통주
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업체명
농업회사법인(주)신선
| 출품품목 | 전통주 |
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| 회사소개 | 충북무형유산&대한민국식품명인 제88호 청주신선주 1449년부터 현재까지 이어내려 온 신선주는 술이기 전에 문화적 가치로 빚는 우리의 소중한 역사입니다. “옛 것을 본받아 새로운 것을 만든다,”법고창신(法古創新)의 마음으로 아름다운 우리 술 문화를 이어갑니다. |
제품사진
| 주요제품명 | 신선주 약주, 신선주 소주, 신선막걸리 |
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| 제품설명 | 신선주는 몸에 좋은 보신강장용 생약재인 생지황, 숙지황, 인삼, 당귀, 감국, 구기자, 육계, 맥문동, 하수오, 우슬, 천문동, 지골피 등 10가지 이상의 약재와 청원생명쌀, 청주산 찹쌀, 직접 재배한 토종 앉은뱅이 밀로 띄운 누룩 등 자연재료로만 술을 빚고 인공감미료를 비롯하여 일체 어떤 첨가물도 사용하지 않는 자연발효법으로 빚어 귀빈접대용과 가족건강을 위한 약용주로 음용해왔다. 제조자의 고조부인 박래순 선생님이 기록해놓은 현암시문합집 말미에는 신선주의 효능과 일화가 다음과 같이 기록되어 있다. “신선주는 능히 백발을 검은머리로 변하게 하고 노인을 젊은이로 만들어 해가 갈수록 수명을 더하도록 한다. 고운 최치원선생이 신선봉에 후운정을 짓고 신선주를 마셨던 일화가 전해오고 있는데, 신선봉 아래서 여러 선비들이 신선주를 마신 후, 칭찬이 자자해서 후세 사람들에게 널리 알려지게 되었다.” |