- 전통주
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업체명
농업회사법인 주식회사 산수
| 출품품목 | 전통주 |
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| 회사소개 | 강원도 홍천의 ‘어엿골’ 산골짜기에서 솟아오르는 깨끗한 지하 암반수와 지역 특산물로 자연의 선물을 담아내는 산수 양조장입니다. 전통의 깊이를 존중하며 현대의 감각을 더해 새로운 맛과 가치를 지닌 프리미엄 전통주를 선사하며, 산수는 기억에 남는 술을 빚습니다. |
제품사진
| 주요제품명 | 호모루덴스, 동정춘, 백자주 |
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| 제품설명 | · 호모루덴스 / 탁주 / 500ml / 12% 100일 동안 저온 숙성한 삼양주로 ‘인간이 만들어가는 문화와 즐거움의 가치를 표현한다’는 호모루덴스의 뜻을 담아 함께하는 순간을 더 빛나게 해주는 프리미엄 탁주. 멥쌀만을 사용해 단맛과 산미는 적고 매우 드라이한 풍미. · 동정춘 / 탁주 / 500ml / 8% 조선후기 실학자 서유구 선생의 『입원십육지』에 기록된 제조법을 바탕으로 벼농사를 짓는 논 1평(3.3㎡)에서 생산되는 쌀 4.4kg으로 술을 빚으면 1ℓ만 나올 정도로 술의 양이 적어 귀한 술로 여겨지는 프리미엄 탁주. 쌀의 함량이 높아 요거트 같은 감촉으로 맛과 향에 달달함이 묻어나는 풍미. · 백자주 / 탁주 / 500ml / 10% 고려 시대『한림별곡』에 기록된 유서 깊은 술로 ‘백자주(栢子酒)’와 ‘옥지주(玉脂酒)’의 전통 제조법을 현대적으로 재해석하여 귀한 원료인 ‘백자(栢子,잣)’를 넣어 만든 프리미엄 탁주. 잣의 함유량이 높아 고소한 내음, 풍성한 맛과 여운이 일품. |