- 전통주
- 관련식품
- 교육 및 서비스
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업체명
내올담(주)
| 출품품목 | 전통주,관련식품,교육 및 서비스 |
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| 회사소개 | 내올담은 ‘내려오는 전통을 올바르게 계승, 발전시켜 담아내다’는 의미를 담고 있습니다. ‘발효곳간’을 컨셉으로 최고급 수제 전통 발효 식품을 생산하고 있으며 가양주 문화와 술빚기, 술과 음식의 페어링을 전문적으로 교육하는 기관이기도 합니다. 무첨가(Natural), 전통(Original), 드라이한 맛(Dry)을 추구합니다. Less is More. ‘간결하고 단순한 것이 더 아름답고 적을수록 풍요롭다’는 의미입니다. 술도 최대한 단순하고 간결하게 맛을 내야 하며, 단맛을 최소화해 음식과의 어우러짐을 살려야 한다는 철학을 제품에 담았습니다. 심플하고 드라이한 맛으로 반주로 즐기기 좋은 술을 만듭니다. |
제품사진
| 주요제품명 | 담 진주, 담 골드, 담 다이아몬드 |
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| 제품설명 | 담 3종은‘보석’을 컨셉으로‘한국의 술이 보석처럼 귀한 대접을 받았으면 하는 바램’으로 패션 일러스트레이터 백소영 작가의 일러스트와 김갑순 민화작가의 작품을 콜라보레이션하여 라벨에 담아냈습니다. 청순, 순결, 매력, 건강, 장수와 부를 상징하는 천연보석의 왕 ‘진주(Pearl)’를 모티브로 합니다. 진주의 깨끗하고 아름다운 이미지,부드러우면서도 깊은 맛을 담아내고자 했습니다. ‘담진주’는 백하주 제법을 바탕으로 탄생했습니다. 멥쌀과 찹쌀을 사용하여 삼양주로 빚고, 5주 간의 발효 기간과 4주 간의 숙성 기간을 거칩니다. 톡 쏘는 산미가 담겼고, 드라이한 맛을 지녔으나 씹을수록 단맛이 나는 밥처럼 마실수록 깊은 맛이 느껴지는 탁주입니다. 슴슴한 양념의 음식과 잘어울립니다. 성공, 성취, 승리, 변치않는 아름다움을 자랑하는 ‘금(Gold)’을 모티브로 합니다. 내올담을 대표하는 술로 황금주 제법을 바탕으로 탄생했으며, 아름답고 황홀한 황금빛 컬러를 띠는 약주입니다. ‘담골드’는 멥쌀로만 빚고, 5주 간의 발효기간과 10주 간의 숙성기간을 거쳐 완성 합니다. 드라이하면서 깔끔하고 산뜻한 산미가 어우러져 아름다운 균형미를 보여 줍니다. 단맛이 적어 식사시간 내내 음식과 함께 즐기기 좋은 술입니다. 고귀, 신뢰, 불변, 행복, 영원한 사랑을 상징하는 ‘다이아몬드(Diamond)’를 모티브로 합니다. 소주의 맑고 투명한 느낌을 다이아몬드의 반짝임으로 표현하고자 했고, 여유롭게 향을 즐기는 여성의 모습으로 표현해 증류식 소주의 향을 강조하고자 했습니다. ‘담다이아몬드’는 ‘푸른빛이 감돌며 향이 좋은술’이라는 뜻을 가지고 있는 벽향주를 발효시킨 후 상압증류 했으며,항아리에서 1년 이상의 숙성을 거쳐 완성됩니다. 곡류의 단향, 아카시아 꽃향, 완숙된 과실의 향이 느껴지며, 편안하고 부드러운 소주입니다.입안에서 술이 촉촉히 젖어들어갈 때 느껴지는 벨벳같은 질감을 느껴보세요. |