- Korean traditional liquor
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Name of company
SJWRS
| Exhibit Item | Korean traditional liquor |
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| Company Introduction | 소정우리술은 경남 밀양에서 시작된 로컬 전통주 브랜드로, 가족을 위해 빚어오던 20년 가양주 레시피를 바탕으로 전통 방식과 현대적 양조 환경을 결합해 우리술을 빚고 있습니다. 브랜드명 ‘소정(沼井)’은 맑고 깊은 우물처럼 정갈하면서도 여운 있는 술을 만들고자 하는 철학을 담고 있습니다. 직접 재배한 찹쌀과 누룩, 물 이외의 인공첨가물 없이 삼양주 발효와 저온 장기 숙성을 거쳐, 어떤 자리에도 자연스럽게 어우러지는 우리술을 지향합니다. 소정우리술은 **‘당신의 삶에 스며드는 좋은 술’**을 목표로, 직접 농사지은 찹쌀과 깨끗한 원재료, 그리고 꾸준한 품질을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다. |
| Homepage link | https://smartstore.naver.com/sjwrs |
Product Photos
| Display Products | 소정 청주, 소정 약주, 까삐땅 삼양주 |
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| Product Introduction | ① 소정 약주 깊은 향과 깔끔한 마무리가 돋보이는 우리술. 직접 재배한 찹쌀과 누룩으로 삼양주 방식을 빚어 6개월간 저온 숙성한 뒤, 정성스럽게 여과해 완성했습니다. 인공첨가물 없이 은은한 누룩 향과 쌀의 단맛, 그리고 드라이한 마무리가 균형 있게 표현됩니다. 기름지거나 맛이 강한 음식과 조화가 훌륭하며, 입안을 깔끔하게 정돈해 주는 페어링 특성이 강점입니다. 스타일: 구수한 누룩 향과 쌀의 단맛 뒤에 깔끔한 여운이 감도는 약주 추천 페어링: 회, 해산물, 소고기나 곱창 등 기름진 음식, 전골 요리 ② 소정 청주 맑고 부드러운 질감이 돋보이는 우리술. 직접 재배한 찹쌀과 누룩을 삼양주 방식으로 빚고 6개월 간 저온 숙성하여 맑게 걸러냈습니다. 쌀 본연의 달콤함과 쫀득한 질감이 특징이며, 인공첨가물 없이도 부드럽고 깊은 단맛을 구현했습니다. 식전주나 가벼운 안주와 함께 마시기 부담 없고, 단맛 뒤에 이어지는 깨끗한 피니시가 인상적입니다. 스타일: 달콤한 향 뒤에 입안을 부드럽게 감싸는 질감의 청주 추천 페어링: 회, 해산물, 견과류 등 가벼운 안주, 쭈꾸미볶음 등 매콤한 음식 ③ 까삐땅 삼양주 향긋한 과실의 인상과 생동감이 살아 있는 술. 풍부한 향과 입체적인 맛이 특징인 삼양주로, 딸기와 청포도를 연상시키는 산뜻한 과실 향이 은은하게 풍기며 입안에서는 묵직한 바디감과 드라이함을 동시에 느낄 수 있습니다. 발효 과정에서 자연스럽게 생성된 탄산이 시각과 미각에 다채로운 즐거움을 더해줍니다. 스타일: 산뜻한 과실 향과 묵직한 질감이 공존하는 반전 매력의 삼양주 추천 페어링: 치킨, 피자 등 간이 있는 음식, 육회 등 달콤 짭짤한 요리 |